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Comme je n'ai pas respecté complètement la recette de Cyril Lignac, je ne lui attribue pas cette recette qui vient de lui... Voilà.

150g de farine blanche 

+

100g de farine semi complète parce que t'as plus que ça...

(ou 250g de farine blanche)

1 sachet de levure

40g de sucre

50g de beurre fondu 

2 oeufs bien battus comme pour une omelette 

50cl de lait

Une pincée de sel

Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Rajouter les oeufs battus, puis le beurre fondu au micro-onde.

Bien mélanger et rajouter le lait en remuant bien. La pâte ressemble à une pâte à crêpe plus épaisse.

Laisser reposer 30 minute. Faire les gauffres.

Bon appétit ! ?

 


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