Cuisine!!!

Partages vos recettes, que vous avez essayé, que vous avez aimé!!
Je commande par une recette soupe aux crevettes et poulet:
-400 g de vrevettes fraiches
- 250 g de planc de poulet
- 2 carottes râpées fines (comme pour la salade)
- 1 oignin en très petis dés
- 1 CAS de beurre + 1/1/2 CAS d'huile
- 2 CAS de poireau ciselé
- 2 grosses pommes de terre
- sel, poivre, sauce soja, et 1 CAS de gingembre frais hâhé
- 2 morceaux de kiri ou la vache qui rit ou ce que vous avez

Méthode:

FAire revenir les crevetets, l'oignon, le poireau, les carottes dans le beurre et l'huile, avec du sel et poivre et gingembre frais,
dans une casserole, pelez les pommes de terre et les faire cuire das de l'eau salée, tâhcez de mettre l'eau qu'il faut pour la soupe, puis mixez avec le fromage. Et ajoutez la aux crevetets et légumes prélablement cuites, assaisonnez avec un persil hâché et sauce soja!!
J'espère que ça va vous plaire!

hum sympa la recette

moi j'ai une recette que j'adore et dont je peu pa m'en passé c'est mes beignet au pomme de terre.

Ingrédient :
4 petit pomme de terre
5 vache ki ri
1 ail
une CC de persil
sel+poivre
1 oueuf
100 g de farine

alors on prend ces pommes de terre on les épluches les coupes en petit morceau on les met dans une casserol avec de l'eau pour la cuisson.
aprés cuisson on prend un pressoir pour ecrasser les pommes de terre
on rajoute : la vache qui ri + oeuf + ail + persil + sel et poivre
on mélange bien le tout
on fait des boulette qu'on enfarine et hop dans l'huile bien chaude

un délice pour mes papilles

Je confirme moumoun elles sont trop bonnes
Dés que j'ai un peu plus de tps je repasse

Une autre!!!
creme caramel, mon favori
1/2 litre de liat
4 ouefs
1 CAS de MAIZENA
1 sachet de sucre vanille
Sucre
Metter le lait à ébulition avec le sucre et la vanille
laissez reposer qq instants, y mettre ls deux entiers et la MAIZENA et bien mélanger

FAire le sirop ou caramel, avec du sucre et une goutte d'eau, mettez le d'abord dans un récipient qui va au four, et versez lemélange lait et ouefs
Mettre dans un bain marie (même 1 centimètre d'eau dans le plat du four suffit), et laisser cuire une vingtaine de minutes.
Démoulez et servez avec des fruits découpés!!!

brick/nems

- de la viande hachée (de dinde c'est pas mal)
- des vermicelles chinoises
- une carotte rapée
- un oignon ciselé
- des champignons noir
- 1CS de sauce Nuoc Mam
- quelques gouttes de sauce soja
- de la creme liquide
- 1 pincee de sel
- 2 feuilles de menthe (optionnelle)

faire revenir les oignons. A coté de ca laisser tremper les champignons noir et les vermicelle chinoise dans de l'eau chaude.
une fois les oignons pret ajouter la creme liquide, la CS de sauce Nuoc Mam, les quelques gouttes de sauce soja et le sel. Laisser ce melange sur le feu pendant environ 1 minutes et y ajouter la viande hachée et la carotte rapée.
Des que c'est pret ajouter les vermicelles et les champignons noir emincees.Et eventuellement les feuilles de menthe ciselés.
Enrouler en cigare dans des feuilles de brick, passer les four (pour moins de calories) sinon faites frire.

Perso j'adore

ça a l'air bon, je evux essayer auourd'hui!! J'ai l'eau dans la bouche, allahoumma ini saima!!
C'ts quoi le Nuoc Mam, je peux zapper!! ou est ce que je peux remplacer??
Figure toi, j'ai tout chez moi, sauf la crème liquide, j'enverrai mon Zhom m'en acheter!
Merci Nadia!