gateau à la cannelle

Le Cake « tellement british » de Chamichou.

Ingrédients :
180 gr de beurre
180 gr de sucre en poudre
180 gr de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
3 œ“ufs moyens
2 pommes golden ou granny smith (selon goût)
1 cuillère à soupe de cannelle
1 demi-cuillère à café de gingembre
1 demi tablette de chocolat noir
1 cuillère à soupe d’amandes effilées
1 bonne poignée de fruits confits pour pâtisserie.
1 bonne poignée de raisins secs.

Beurrer un moule long à cake et préchauffer le four à 180°
Faire ramollir le beurre coupé en petits morceaux à température ambiante ou légèrement au micro ondes. Mélanger à la fourchette ou à l’aide d’une cuillère, le beurre avec le sucre comme pour faire une pommade. Quand l’appareil a la consistance d’une crème, incorporez les œ“ufs, les uns après les autres, sans arrêter de remuer. Ajouter doucement à cette crème, la farine, la levure et le sel, et bien mélanger le tout. Couper une pomme en petits cubes, et râper l’autre. Les verser dans la pate avec la cannelle et le gingembre et mélanger intimement le tout. Ajouter les amandes, les fruits confits, les raisins secs. Casser le chocolat « n’importe comment » et incorporer les morceaux au reste de la pate. Verser dans le moule et hop au four pendant 30 minutes.
Quand le gâteau est cuit, le laisser tranquille pendant 15 minutes, puis le démouler sans faire de bêtises ! Attendre encore une bonne trentaine de minutes pour le découper en tranches et pour le manger. Le mélange cannelle, chocolat liquide se mariera forcement très bien avec une boule de glace vanille, tout simplement. Hummmmm , merci Chamichou !

YES , je l'essaye ce soir, j'espére qu'il sera aussi bon que celui de Chamichou ! MERCI

Alors ? Bon ou pas bon ? En tout cas Chamichou était content de l'écrire, tout fier le Chamichou

Je tente ta tarte au citron meringuée demain !

pas aussi bon que celui que celui de chamichou, mais bon sans plus
il a de quoi être fiére de lui chamichou

Oh mince Chamichou est triste que ça n'est pas marché... Est ce que tu peux nous dire comment était ton gâteau ? Qu'est ce qui n'allait pas ?
J'ai voulu faire la tarte citron meringuée, mais à peine réveillée j'ai senti une odeur de canelle chocolat, je n'ai pas été assez rapide

mon gateau était plus cake que gateau, il manquait la main du maitre
Chamichou n'y ait pour rien, c'est moi
il faut que je sois de bonne humeur pour faire de la patisserie, sinon ça marche pas